Accesorios para Calsotada
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La calsotada es una comida que se vive con las manos, envuelta en humo y tradición. Para que todo funcione, necesitas algo más que los calsots y la salsa: te hacen falta los accesorios adecuados. Estos son los elementos que marcan la diferencia entre una cena improvisada y una calsotada como debe ser.
Vajilla de servicio en cerámica artesanal
La cerámica forma parte de la tradición mediterránea y tiene un sentido práctico: conserva la temperatura y resalta visualmente los colores de la comida. Nuestras piezas son elaboradas artesanalmente con un diseño pensado especialmente para la calsotada.
Salseras de cerámica (pack de 2 unidades)
Pequeños cuencos individuales con la medida exacta para servir la salsa a cada comensal. Mantienen la salsa a temperatura ambiente durante toda la comida y se limpian fácilmente. Diseño especial con base estable para evitar derrames.
Tejas de cerámica (pack de 2 unidades)
El plato tradicional para servir los calsots. La forma alargada y curvada (teja) recuerda a las tejas antiguas y es perfecta para colocar los calsots cocidos bien dispuestos. Mantienen el calor más tiempo que un plato normal.
Sarmientos de viña para el fuego
El fuego de sarmientos es el alma de la calsotada tradicional. Nuestros sacos contienen 25 litros de sarmientos 100% cepa, recogidos de viñas catalanas. Encienden rápido, dan un fuego vivo y alto con llamas intensas que tuestan los calsots de manera uniforme y les aportan un ligero toque ahumado.
Baberos de un solo uso
La calsotada es una experiencia que suele implicar mancharse: pelar el calsot caliente, mojarlo en la salsa, morderlo... Los baberos de tejido especial protegen la ropa sin perder comodidad ni elegancia. Prácticos, plegables y de un solo uso —tienen una gran tira detrás para atarlos con facilidad.